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現代社會由於科學和工業的發達，生活變得更輕鬆了。原本人類要用自己身體進行的勞動，現在已經被機械所取代了。

其中最顯著的變化，就是雙腿的作用幾乎完全被取代了。車輪發明之後，移動和搬運不再需要使用勞力，火車和汽車就是最具代表的例子。而在樓梯方面，也大都改用電梯或手扶梯了。

於是人類消耗的熱量愈來愈少，省能量型的人類登場了。但是肉體並不是真的可以省能量，基礎代謝量並未改變，只是整個社會不再運動而已！

勤勞的形態已然產生變化。不論是事務性或技術性工作，都市的勞動者大多都以坐辦公桌為主，而且由於電腦的普及，這個比例還有日益增高的傾向。

由於情報和通信技術的發達，我們在家裡就可以工作，因此更沒有機會運動了。

現在到超市或便利商店去，裡面都陳列著足夠的食品。然而數十年前國內的糧食缺乏，甚至還需要來自外國的援助。

人類的飲食生活為生存本能所支配，在食慾中樞滿足之前會持續吃下去。小時候的飲食習慣造成這樣的影響，而如今身處壓力社會，造成飲食習慣混亂的要素也變多了。

在飽食時代裡，人吃得過多，加上運動不足，便導致肥胖狀態。血中的脂肪產生變化，糖分的分解、代謝規律崩潰，結果就產生大量的糖尿病患者。

糖尿病在出現自覺症狀之前，可能會有五~十年的高血壓狀態。初期沒有什麼自覺症狀，等到口渴、體重突然減輕等自覺症狀出現時，就表示症狀已經相當嚴重了。

糖尿病會引起導致死亡的併發症，像視網膜症、腎症、神經障礙等都是很可怕的疾病。

近年來，發現將以苦瓜提煉出的成分作為素材的健康食品可以控制血糖值。苦瓜乃是原產於熱帶亞洲的葫蘆科植物。在琉球被稱為「哥亞」，自古以來就當成食用植物使用。哥亞在琉球話裡就是「苦的瓜」，象徵「強壯」的意思。

苦瓜獨特的苦味，是來自於「木鱉子皂□」這種成分，祕魯、泰國、日本等研究機構，已用各種研究方法探索其藥效。長久以來，苦瓜就被視為對身體浮腫、對身體發熱相當有效，是對健康很有幫助的食品。近年來這些研究機構陸續發表了研究結果，證明它具有改善血糖值的效果。

目前糖尿病的治療法只有兩種，即食物療法和運動療法。此外，為了防止糖尿病惡化，也可以採行藥物療法。但是以這些治療法改善糖尿病要花較長的時間，而且必須嚴格進行自我管理。此外，藥物所產生的各種副作用也十分令人擔心。

而含有苦瓜萃取成分的健康食品，因為是天然食品所以不像藥物一樣有副作用的問題，而且能夠迅速降低血糖值，使其恢復成正常值，效果超群。

本書將詳細解說苦瓜對於糖尿病的效果，同時也介紹使用以苦瓜為主要成分的健康食品的人體驗談，希望各位能作為參考。

在還沒有發現具體改善糖尿病方法的現在，苦瓜的速效性的確深受許多學者和研究機構的期待。

糖尿病並不是什麼難治大病，所以絕對不要輕言放棄。

你應該要實際感受苦瓜的效果，將苦瓜納入日常飲食生活中，藉此相信就能夠成功地克服糖尿病。